यहां एक सरल पनीर रोल बनाने की विस्तृत रेसिपी है चलिए इसे बनाए और परिवार वालो के साथ पनीर रोल का लुफ्त उठाए। नीचे पनीर रोल बनने की एक आसान विधि दी गई गई इसे बनाए और मजे लें।
सामग्री:
– 200 ग्राम पनीर, कद्दूकस किया हुआ
– 1/2 कप प्याज, कद्दूकस किया हुआ
– 1/4 कप टमाटर, कद्दूकस किया हुआ
– 1/4 कप शिमला मिर्च, कद्दूकस किया हुआ
– 1/4 कप हरी मिर्च, कद्दूकस किया हुआ
– 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1/2 छोटी कटी हुई हरा धनिया
– 1/2 चम्मच गरम मसाला
– 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– नमक स्वाद के अनुसार
– 6-8 रोटियां
– तेल, तवे पर शांति देने के लिए
निर्देश:
1. पनीर, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, और अदरक-लहसुन का पेस्ट एक बाउल में मिलाएं।
2. मिश्रण में गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, और नमक मिलाएं।
3. एक रोटी पर इस मिश्रण को बेलें और फैलाएं।
4. अब दूसरी रोटी रखें और उसे भी मिश्रण से बेलें और फैलाएं। इसी प्रकार सभी रोटियां तैयार करें।
5. एक तवे पर तेल गरम करें और रोटी को दोनों ओर सेंकें, ताकि वे खुबसूरत सुनहरा हो जाएं।
6. रोल बनाकर सर्व करें। इसे टमाटर की चटनी या धनिया-पुदीना चटनी के साथ परोसें।
इसे आप अपनी पसंद के अनुसार और भी सुधार सकते हैं। आपका स्वादिष्ट पनीर रोल तैयार है!
